Cépages :                        85 % Grenache,   15% Roussanne.
 
Terroir :                          Sable et argile blanche exposition sud-est.
 
Vignoble :                      Agriculture Biologique.
                                          Taille de la vigne en cordon de Royat.
                                            Rendement 35 hl/ha.        
 
 
Vinification :                Pressurage direct.
                                             Fermentation à basse température.
                                        
 
Dégustation :                 Couleur claire, arômes fins et délicats. Fraicheur et fruité.

“To reach the best quality and take care of the environment,
we don’t use chemicals.”